Apollo live club toimii nimensä mukaisesti elävän viihteen näyttämönä, jollaista ei Suomessa ole aiemmin nähty. Apollo live club on ensisijaisesti yökerho, jossa soitetaan joka ilta korkeatasoista live-musiikkia. Lisäksi tarjolla on ravintolateatteria ja komiikkaa. Koko liikeidea kulminoituu Apollon oman yhtyeen, Apollo All Stars Bandin, ja sen vierailevien laulusolistien eri teemojen ja aikakausien hittikavalkadeihin. Apollo All Stars Bandin tahdissa juhlitaan joka ilta keskiviikosta lauantaihin klo 22-04 usean eri setin voimin.