Ravintolan historia on värikäs ja taiteilijoiden värittämä. Kappelin kanta-asiakkaisiin ovat kuuluneet mm. Juhani Aho, Eino Leino, Jean Sibelius sekä Akseli Gallen-Kallela. Kappelissa on edelleen Eino Leinon nimikkopöytä.

Kappeli sijaitsee upeassa Esplanadin puistossa ja sen paviljonkimainen rakenne suurine ikkunoineen antaa asiakkaille mahdollisuuden ihailla Suomen vuodenaikojen maisemaan tuovaa vaihtelua läpi vuoden.

Kappeli on tyylikkään rento ravintola joka kunnioittaa historiaansa modernilla tavalla. Kappelissa voi seurustella viehättävässä kahvilassa kahvikupin ja pikkumakean/suolaisen äärellä, upeassa alkuperäiseen asuunsa ( v. 1867 ) kunnostetussa baarissa cocktaileja nauttien sekä viihtyä lounaalla tai pitkällä illallisella korkeatasoisen keittiömme makumaailmasta nautiskellen.
Kappelin asiakaskunta on n. 30 – 50 -vuotiaita tottuneita ravintolakäyttäjiä; yritysasiakkaita, perhejuhlien viettäjiä, pariskuntia tietenkään turisteja unohtamatta.
Palvelemme asiakkaitamme ammattitaidolla ja huolenpidolla, olemme ylpeitä osaamisestamme sekä ravintolastamme ja haluamme tarjota asiakkaillemme miellyttäviä ja muistettavia hetkiä.

Kappelissa on paljon arvotaidetta. Kappeli on varmaankin maailman ainoa ravintola jonka keittiön seinällä on Albert Edelfeldin maalaus ”Gambrinius”, Kappelin Salissa on Wäinö Aaltosen patsas ” Runon hengetär ” kahvila aulan seinää koristaa Birger Kaipiaisen uniikki mosaiikkityö ”Tanssivia pareja” vuodelta 1948.

Kappelista puhuttaessa ei voi unohtaa Suomen legendaarisinta terassia.